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Jausenstation

Ob an schönen Tagen auf der Sonnenterrasse oder bei Regenwetter in der gemütlichen Gaststube – genießen Sie Ihre g'schmackige Bauernjause beim Mostbuschenschank Hedlhof bei traumhaufter Aussicht ins Alpenvorland!

Nach telefonischer Voranmeldung öffnen wir für Gruppen ab 10 Personen:
07259 / 3504 oder 0664 / 751 35 899

Auf Vorbestellung stellen wir Ihnen gerne eine Jause Ihrer Wahl zum Abholen bereit.
Auch für Ihre Feier daheim bereiten wir köstliche Platten für Ihr Buffet zu, die Sie bei uns abholen können.
Oder benötigen Sie einen Geschenkkorb als regionales Geburtstagsgeschenk?
Gerne stellen wir unsere Produkte nach Ihrer Wahl und der gewünschten preislichen Lage samt Flechtkorb liebevoll zusammen.
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Unsere bäuerlichen Produkte

 

Lassen sie sich folgende regionalen Köstlichkeiten schmecken, die wir auf unserem Hof selbst produzieren:

Jausen

Brettljause

Surbraten mit Erdäpfelkäse

Schweinsbraten mit Senf und Kren

Speckjause

Bündnerjause (mit Butter)

Aufstrichteller (Erdäpfelkäse, Bratlfetten, Verhackerts, Topfen)

 

 

Brote

gemischtes Fleischbrot

Speckbrot

Topfenbrot

Erdäpfelkäsebrot

Bratlfettenbrot

Verhackertsbrot

 

 

Saures

Saures Teller (Sulz, Rindfleisch, Wurst)

Rindfleisch

Schweinefleisch-Sulz

Rindfleisch-Sulz

 

 

Mehlspeisen

bäuerliche Mehlspeise

Bauernkrapfen

saisonale Obstschnitten

 

 

Bauernplatte

Gemischte Fleischplatte mit Aufstrichen und Erdäpfelkäse, dazu gibt es noch saures Gemüse.

 

 

Most

Apfelmost

Birnenmost

Mischlingsmost

Durstlöscher (Most mit Melisse gespritzt)

Glühmost

 

 

Säfte

Apfelsaft

Birnensaft

Birnen-Ribisel-Saft

Apfel-Holler-Saft

Apfel-Ribisel-Saft

Zitronenmelissensaft

Hollerblütensaft

Johannisbeersaft

 

Brände

Kirschenbrand

4-Früchte-Brand

Birnenbrand

Apfelbrand

Zwetschkenbrand

Mostbrand

Obstler

 

Spezialbrände

Nussbrand

Weichselbrand

Himbeerbrand

Brombeerbrand

Ribiselbrand

Erdbeerbrand

Zirbenbrand

Beerentraum

 

Liköre

Himbeerlikör

Brombeerlikör

Heidelbeerlikör

Erdbeerlikör

Johannisbeerlikör

Weichsellikör

Hollerlikör

Nusslikör

Zirbenlikör

Kaffee-Orange-Likör

Apfel-Zimt-Likör

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Bäuerliches Buffet

 

Sie planen eine größere Feier mit Buffet?

Wir stellen Ihnen gerne Platten mit bäuerlichen Schmankerln ab 20 Personen zusammen. Auf Wunsch auch mit Mehlspeisenbuffet.

Gerne bereiten wir das Buffet Ihrer Wahl zur Selbstabholung für Sie vor.

Ein Catering mit Lieferung können wir leider nicht anbieten.

Der Preis und die Qualität wird Sie überzeugen!