Jausenstation
Ob an schönen Tagen auf der Sonnenterrasse oder bei Regenwetter in der gemütlichen Gaststube – genießen Sie Ihre g'schmackige Bauernjause beim Mostbuschenschank Hedlhof bei traumhaufter Aussicht ins Alpenvorland.
Hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte und Getränkekarte.
Auf Vorbestellung stellen wir Ihnen gerne eine Jause Ihrer Wahl zum Abholen bereit.
Auch für Ihre Feier daheim bereiten wir köstliche Platten für Ihr Buffet zu, die Sie bei uns abholen können.
Oder benötigen Sie einen Geschenkkorb als regionales Geburtstagsgeschenk?
Gerne stellen wir unsere Produkte nach Ihrer Wahl und der gewünschten preislichen Lage samt Flechtkorb liebevoll zusammen.
Unsere bäuerlichen Produkte
Lassen sie sich folgende regionalen Köstlichkeiten schmecken, die wir auf unserem Hof selbst produzieren:
Jausen
Brettljause
Surbraten mit Erdäpfelkäse
Schweinsbraten mit Senf und Kren
Speckjause
Bündnerjause (mit Butter)
Aufstrichteller (Erdäpfelkäse, Bratlfetten, Verhackerts, Topfen)
Brote
gemischtes Fleischbrot
Speckbrot
Topfenbrot
Erdäpfelkäsebrot
Bratlfettenbrot
Verhackertsbrot
Saures
Saures Teller (Sulz, Rindfleisch, Wurst)
Rindfleisch
Schweinefleisch-Sulz
Rindfleisch-Sulz
Mehlspeisen
bäuerliche Mehlspeise
Bauernkrapfen
saisonale Obstschnitten
Bauernplatte
Gemischte Fleischplatte mit Aufstrichen und Erdäpfelkäse, dazu gibt es noch saures Gemüse.
Most
Apfelmost
Birnenmost
Mischlingsmost
Durstlöscher (Most mit Melisse gespritzt)
Glühmost
Säfte
Apfelsaft
Birnensaft
Birnen-Ribisel-Saft
Apfel-Holler-Saft
Apfel-Ribisel-Saft
Zitronenmelissensaft
Hollerblütensaft
Johannisbeersaft
Brände
Kirschenbrand
4-Früchte-Brand
Birnenbrand
Apfelbrand
Zwetschkenbrand
Mostbrand
Obstler
Spezialbrände
Nussbrand
Weichselbrand
Himbeerbrand
Brombeerbrand
Ribiselbrand
Erdbeerbrand
Zirbenbrand
Beerentraum
Liköre
Himbeerlikör
Brombeerlikör
Heidelbeerlikör
Erdbeerlikör
Johannisbeerlikör
Weichsellikör
Hollerlikör
Nusslikör
Zirbenlikör
Kaffee-Orange-Likör
Apfel-Zimt-Likör
Bäuerliches Buffet
Sie planen eine größere Feier mit Buffet?
Wir stellen Ihnen gerne Platten mit bäuerlichen Schmankerln ab 20 Personen zusammen. Auf Wunsch auch mit Mehlspeisenbuffet.
Gerne bereiten wir das Buffet Ihrer Wahl zur Selbstabholung für Sie vor.
Ein Catering mit Lieferung können wir leider nicht anbieten.
Der Preis und die Qualität wird Sie überzeugen!
